Воскресенье, 25.08.2019
sds.do.am
Меню сайта
Форма входа
12:48

Поваренная книга русской опытной хозяйки

Поваренная книга русской опытной хозяйки
16+
Автор: Авдеева Екатерина Алексеевна
Редактор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо, 2014 г.
Серия: Кулинария. Классические издания

Аннотация к книге "Поваренная книга русской опытной хозяйки"


Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей - и не только как сборник старинных, вернее традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.
Е. А. Авдеева-Полевая - автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе "Колобка"), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств - "Ручная книга русской опытной хозяйки" (1842) - переиздавалось больше десяти раз. Когда...
Читать полностью
Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей - и не только как сборник старинных, вернее традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.
Е. А. Авдеева-Полевая - автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе "Колобка"), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств - "Ручная книга русской опытной хозяйки" (1842) - переиздавалось больше десяти раз. Когда Авдеевой уже не было в живых, к новому изданию, включавшему все части, "Поваренную книгу…" подготовил Николай Николаевич Маслов - вольнонаемный повар и кондитер русского императорского двора, преподаватель кулинарного искусства.
По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска ("пятым, значительно дополненным изданием") в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых - облегчение чтения и поиска нужной информации. Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен. При этом мы постарались оставить в неприкосновенности сам дух книги: живое и одновременно обстоятельное изложение, занимательные исторические и бытовые подробности.
Вы можете скачать Поваренная книга русской опытной хозяйки.


Поваренная книга русской опытной хозяйки

Поваренная книга русской опытной хозяйки



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Май 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
sds.do.am © 2019 Карта сайта
uCoz